炭と創作　えにし

【名物！】備長炭の香ばしさが格別！自家製出汁で味わう名物もつ鍋

1,680円(税込)

当店の名物「炭火もつ鍋」は、新鮮なもつを炭火で炙る下処理が決め手！もつに炭の香ばしさが加わり、余分な脂も落ちてしつこさがありません♪自慢の特製ダレが凝縮した出汁は、さっぱりとした「出汁塩味」や定番の「焦がしにんにく醤油味」から選べます！もつのぷりぷり食感と奥深い旨みが広がる感動の逸品です！

長崎・五島うどんを使用！さっぱりとした喉越しは〆に最適な元祖すだちうどん

980円(税込)

〆の逸品として大人気なのが、長崎の五島うどんを使用した「元祖すだちうどん(冷)」 ！もちもちとしたコシのある細麺に、爽やかなすだちの風味が加わり、さっぱりとした味わいで老若男女問わず楽しめるのが魅力♪もつ鍋を堪能した後でも、つるっと食べられる喉ごしの良さがたまりません！ランチでは創作うどんもご用意♪

◆備長炭が香る！自家製出汁で楽しむ逸品料理！

当店の代名詞、炭火で炙った「もつ鍋」は、凝縮された旨味と炭の香りが食欲をそそります♪さっぱりと楽しめる「元祖すだちうどん」も〆に最適◎バリエーション豊富なドリンクと合わせて、各種宴会や飲み会、ご家族、ご友人との和やかなひとときをどうぞ！

◆地元の憩いの場！炭火串焼きともつ鍋を堪能♪

鮮度の良い素材を炭火でじっくりと焼き上げる「野菜肉巻き」は、旬の野菜の食感と肉の旨みが口いっぱいに広がります！特製出汁の「もつ鍋」は、老若男女問わず楽しめる当店自慢の味♪ご飯に乗せても、お酒のお供にも最高です！お一人様からお気軽にどうぞ♪

【名物！えにしの】炭火もつ鍋(1人前～OKです)

1,680円(税込)

炭火で炙ったもつは炭の香りがつき、脂もほどよくしつこさがありません。ぜひ一度食べてみて下さい！！/お選び下さい。さっぱりあっさり派は【出汁塩味】or定番×こだわり【焦がしにんにく醤油味】

【大人気】元祖すだちうどん(冷)

980円(税込)

長崎の五島うどん使用！！

家族や友人と肩肘張らずに過ごせる地域密着型のアットホームな雰囲気♪活気ある店内は、まるで自宅に帰ってきたかのような安心感を与えてくれます！女性お一人様でのご利用も最適で、飲み会利用はもちろんお子様連れのご家族も大歓迎です！子供ビール もご用意しております♪皆さまの笑顔が集う、西新井の憩いの場です！

「西新井駅」東口より徒歩約4分と好アクセス！広々とした店内にはテーブル席やお座敷を完備しており 、最大50名様までのご宴会にも対応可能です♪気の置けない仲間との飲み会や、ご家族でゆっくりお食事を楽しみたい時にも最適！気取らない雰囲気の中、自慢の炭火焼き料理やもつ鍋を囲んでお楽しみいただけます♪

気さくなスタッフが温かいおもてなしで、皆さまをお迎えいたします♪お一人様でふらっと立ち寄る気軽な利用から、ご家族でのお食事、職場の同僚との宴会まで、幅広いシーンに対応可能です！全面禁煙で快適にお過ごし頂くことができ、くつろぎのひとときをお約束します♪

テーブル4名様 × 3

連結可能なテーブル席もございます

掘りごたつ4名様 × 6

ゆったりくつろげる座敷掘りごたつ席

カウンター8名様 × 1

気軽に立ち寄れるカウンター席

座敷24名様 × 1

座敷掘りごたつ席はグループ利用も可能

貸切50名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【要相談】お気軽にお問い合わせください

「炭と創作えにし」の看板が当店の目印です！

ふらっと立ち寄れる！

お一人様も大歓迎！炭火串焼きを頼んでサワーをお供に♪仕事終わりの憩いのひとときをどうぞ！

絶品！名物もつ鍋！！

炭火で炙り下処理を施した新鮮なもつは、香ばしさととろける食感が◎凝縮されたスープが奥深い味わいです。

豊富なドリンク！

焼酎やサワーが充実しており、お気に入りの一杯に出会えます♪お子様向けの子供ビールもご用意！